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厨房灶台自动灭火系统是一个专门为各大宾馆、饭店、机关、院校及中型以上餐馆的厨房灶台灭火（油锅灭火、烟道灭火）专门设计。厨房烹饪灶台发生火灾或厨房烟道发生火灾时，厨房灶台自动灭火系统通过温感自动将火焰扑灭，实现24小时监控，也可以通过手启动，扑灭初起火灾，厨房灭火系统哪家好，同时可通过机械或电信号关闭燃料阀，并可提供电信号传递给中控室。

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一套厨房设备灭火装置应只保护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时，应保证这些灭火装置在灭火时同时启动；

同一防护单元内的所有喷嘴，应保证系统动作时同时喷放灭火剂；

排烟管道的保护长度，应自距离排烟管道延伸段较近的烟道进口端算起，向内延伸不小于6m；

喷嘴应设置在灶具上部的中心轴线处。喷嘴的布置应使厨房设备灭火装置所保护的面积内不留空白，并应均匀喷放灭火剂；

感温器应布置在易于接触到火焰热气流的位置，晋中厨房灭火系统，设置在灶具上部的感温器宜偏离灶具的中心轴线；

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商用的厨房内应配备一定数量的ABC干粉灭火器和毯，用来扑灭厨房火灾。另外，消防器材应放置在明显部位，以备急时所需。居民的厨房如有条件的也可以配备如些灭火器，以能及时有效的把火灾消灭在初期阶段。

定期对厨房内的燃气燃油管道、接头、阀门进行检查，防止泄漏。