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手动控制——指当厨房灶台油锅燃烧时,如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统,也可以通过“手动”启动,按下启动按钮,厨房灭火系统安装,系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火。手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方,方便人工启动。
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食1盐“食1盐主要成分是氯化1,在高温火源下,会迅速分解为氧1化,通过化学作用抑制燃烧环节自由基。家庭使用的颗粒盐、细盐均是灭厨房火灾和固体阴燃火灾的灭火剂,高温下吸热快,能破坏火苗形态,稀释燃烧区氧气浓度,能使火很快熄灭。不过这个用途比较专一,对付的是金属火灾, 想要成功灭火还得视情况而定,比如火势大小、火灾类型、操作技巧等。?
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如果是商用厨房,那么要加大对厨房员工的消防安全教育,定期或不定期地对其进行消防安全知识培训;建立健全相应的消防安全管理制度,并抓好各项制度的落实。如果是居民厨房,那么要加强消防常识学习,掌握家庭厨房防火和灭火及逃生的方法。